CHÂTEAU LA FLEUR PEYRABON

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CHÂTEAU PEYRABON

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CHÂTEAU PIERBONE

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Die Weine von Château Peyrabon

Wie ein Puzzle, das geduldig Stück für Stück zusammengesetzt wird, entsteht jeder Jahrgang mit der Leidenschaft und dem Fachwissen, die das Team von Château Peyrabon unter der Leitung von Xavier Michelet und der Expertise des hoch angesehenen Önologen Éric Boissenot antreiben.
Die Philosophie von Château Peyrabon basiert auf einem einfachen Wunsch: Weine zu kreieren, die die Komplexität ihres Terroirs widerspiegeln, indem sie den einzigartigen Charakter jeder einzelnen Rebsorte in der Cuvée offenbaren.

 

Harmonische, kraftvolle und elegante Weine

Cabernet Sauvignon, die emblematische Rebsorte des linken Ufers von Bordeaux, gedeiht prächtig auf den warmen, kiesigen Böden. Diese im Vergleich zu Merlot später reifende Sorte verleiht den Weinen von Château Peyrabon einen reichen und raffinierten aromatischen Ausdruck mit Aromen von dunklen Früchten, schwarzer Johannisbeere und Veilchen, die mit der Zeit rauchige Noten entwickeln. Am Gaumen zeigt sie eine hervorragende Struktur mit kraftvollen, aber dennoch ausgewogenen Tanninen, die ein exzellentes Reifepotenzial gewährleisten.
Der frühreifende Merlot bringt eine schöne Rundheit am Gaumen mit Aromen von reifen Früchten und Lakritz, während mit der Zeit Düfte, die an Trüffel und Waldboden erinnern, zum Vorschein kommen.
Weniger verbreitet am linken Ufer von Bordeaux, aber voller Charakter, garantiert Cabernet Franc aromatische Finesse und Komplexität mit seinen Aromen von roten Früchten, Himbeere und grüner Paprika.
Petit Verdot, eine sehr spät reifende Rebsorte, die empfindlich auf klimatische Schwankungen reagiert und nur in geringer Menge in der Cuvée vorkommt, erweist sich durch seine Tanninstruktur als unverzichtbar.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzen sich in ihren Eigenschaften und verleihen den Weinen von Château Peyrabon eine einzigartige Komplexität, die ihren unverwechselbaren Charakter prägt. Dank ihrer Fülle und der dominierenden Fruchtaromen sind die Weine von Château Peyrabon bereits in ihrer Jugend angenehm zugänglich und besitzen die außergewöhnliche Langlebigkeit, die die großen Weine des Médoc auszeichnet.

– Château Peyrabon –

Haut-Médoc

Ikonischer/traditioneller Vintage-Stil

Der Flaggschiffwein des Weinguts, Château Peyrabon, offenbart die ganze Typizität eines Cru Bourgeois aus dem Haut-Médoc in einem Wein, der mit seiner Üppigkeit und Fülle verführt und Noten von reifen dunklen Früchten aufweist. Seine Struktur und sein Reichtum sind Kennzeichen der großen Weine dieser Appellation.

Château Peyrabon reift durchschnittlich 14 Monate in französischen Eichenfässern, davon sind 25 % neu. Cabernet Sauvignon und Merlot, deren Anteile von Jahr zu Jahr variieren, dominieren die Cuvée. Cabernet Franc und Petit Verdot runden die Komposition ab.

Im Geschmack präsentiert sich Château Peyrabon mit einem brillanten, lebendigen Fruchtcharakter und feinen Eichenholznoten. Am Gaumen zeigt der Wein eine kraftvolle Struktur mit gut präsenten Tanninen, die perfekt mit der lebendigen, dynamischen Frucht harmonieren und sich harmonisch entfalten.

Technische Daten 2018
Technische Daten 2019
Technische Daten 2020
Technische Daten 2021
Technische Daten 2022

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Ein gehaltvoller und kraftvoller Rotwein aus dem Haut-Médoc. Château Peyrabon ist ein Cru Bourgeois aus der Appellation Haut-Médoc. Der Jahrgang 1998 ist eine Cuvée aus vier Rebsorten: Cabernet Sauvignon (50 %), Merlot (33 %), Cabernet Franc (15 %) und Petit Verdot (2 %). Er präsentiert sich in einem wunderschönen, tiefen Rot. Dieser Jahrgang entfaltet ein überraschendes Aromenprofil mit komplexen Noten von Gewürzen, kandierten Früchten und Teer, die perfekt harmonisch eingebunden sind. Am Gaumen zeigt Château Peyrabon 1998 eine gewisse Kraft und Fülle, die den Wein dominiert und in einem langen, geschmacksintensiven Abgang mit feinen Tanninen mündet.

Intensives, leuchtendes Purpurrot. In der dezenten Nase entfalten sich nach und nach würzige Kreuzkümmelnoten. Der geschmeidige und elegante Auftakt zeugt von einer sorgfältigen Cuvée, bei der aromatischer Genuss und Charme im Vordergrund stehen. Das Ergebnis ist ein angenehmer und unkomplizierter Wein. Am Gaumen präsentiert er sich exzellent ausbalanciert mit einer feinen Nuance. Die hochwertigen Tannine sind weich, geschmeidig und harmonisch eingebunden. Dieser charmante Wein ist nach dem Dekantieren ein Genuss.

Ein außergewöhnlicher Jahrgang aus der Appellation Haut-Médoc. Die Weinberge von Château Peyrabon umfassen 52 Hektar, davon liegen 45 Hektar im Haut-Médoc. Der Jahrgang 2000 ist eine Cuvée aus 72 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot und 3 % Petit Verdot. Er besticht durch seine wunderschöne rubinrote Farbe mit tiefem, brillantem Schimmer. Sein ausdrucksstarkes Bouquet offenbart lebendige und intensive Aromen von dunklen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Château Peyrabon 2000 kraftvoll und opulent, ohne dabei an Fülle einzubüßen. Seine reifen Tannine sorgen für einen runden und seidigen Auftakt. Der Wein ist reichhaltig, präsent und vollmundig. Ausgewogen entwickelt er eine schöne Komplexität, die von einem anhaltenden Abgang mit Noten von kandierten Früchten abgerundet wird.

Château Peyrabon 2001 ist eine Cuvée aus 64 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot, 8 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot. Dieser Wein aus dem Haut-Médoc besticht durch seine angenehme Rundheit und Fülle, ohne dabei an seinem schönen Antrunk, seiner Konzentration und seinem vollen Körper einzubüßen. Schon jetzt ein ansprechender und harmonischer Wein, wird Château Peyrabon 2001 mit seinem eleganten Charakter und seiner geschmeidigen Textur selbst anspruchsvollste Gaumen begeistern.

Château Peyrabon 2002 besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot. In der Nase präsentiert er sich sehr offen mit Himbeernoten, die von einer dezenten, aber dennoch präsenten Eichenholznote unterstrichen werden. Er besticht durch beachtliche Kraft und Fülle und klingt mit sehr festen Tanninen aus.

Der Jahrgang 2003 ist ein historischer, sonnenverwöhnter Jahrgang. Dennoch besitzt dieser Château Peyrabon bereits jetzt ein beachtliches Potenzial. Die Cuvée besteht aus 57 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und 3 % Petit Verdot. Der Château Peyrabon 2003 besticht durch Substanz, Fülle und Volumen. Die Kraft und aromatische Komplexität dieses Haut-Médoc unterstreichen sein exzellentes Reifepotenzial.

Ausgewogenheit ist das prägende Merkmal dieses Weins, getragen von lang anhaltenden, geschmacksintensiven Tanninen, die dennoch lebendig wirken. Der dezente Eichenholzeinfluss verleiht ihm Komplexität mit pfeffrigen und würzigen Noten. Dieser Jahrgang hat großes Potenzial.

Ein exzellenter Jahrgang 2005, kraftvoll und dicht. Das 47 Hektar große Weingut Château Peyrabon liegt im Haut-Médoc und ist mit über 23 Jahre alten Reben bepflanzt. Der herausragende Jahrgang 2005 ist eine Cuvée aus 48,5 % Cabernet Sauvignon, 48 % Merlot und 3,5 % Petit Verdot. Mit seinem lebendigen Charakter bietet Château Peyrabon 2005 die ganze Bandbreite an Empfindungen, die man von einem solchen Spitzenjahrgang erwartet: Konzentration, Robustheit, Aromen reifer Früchte und eine geschmeidige Textur. Die Tannine sind präsent, aber dezent und entfachen eine Abfolge lang anhaltender Aromen.
Ein Rotwein aus dem Haut-Médoc, voller Tiefe und Finesse:
Der Jahrgang 2006 des Château Peyrabon ist eine Cuvée aus 59 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 7 % Cabernet Franc und 3 % Petit Verdot. In diesem Jahrgang 2006 hat der Winzer die reizvollsten Eigenschaften herausgearbeitet. Er präsentiert sich dicht, straff, mit feinen Tanninen, Fülle und einem langen Abgang. All diese Merkmale zeugen von Subtilität und Finesse. Der Château Peyrabon 2006 bietet eine dezente Eichennote, die ihm eine würzige Note verleiht. Es ist ein Wein, der mit der Zeit an Tiefe gewinnt und sich stetig weiterentwickelt.
Ein eleganter Rotwein aus dem Haut-Médoc; der Jahrgang 2007 besteht aus 68 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot und 5 % Petit Verdot. Optisch präsentiert sich dieser Wein in einem dichten, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich leichte Noten von Lakritz und Zimt, begleitet von herrlich frischen Aromen roter Früchte. Am Gaumen zeigt sich Château Peyrabon 2007 geschmeidig und opulent, ohne dabei schwerfällig zu wirken. Seine Tannine sind dicht, fein und raffiniert. Der Abgang ist von schöner Länge und offenbart eine komplexe und elegante Ausgewogenheit.
Ein Wein mit einem noch etwas verschlossenen Bouquet, das fruchtige Noten von Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren offenbart. Am Gaumen dominiert vom ersten Schluck an Frische. Er entwickelt sich zu einem delikaten, leichten und angenehmen Körper mit fein adstringierenden Tanninen und einem mittellangen Abgang.
Die Cuvée Château Peyrabon 2009 wird von einem hohen Anteil Cabernet Sauvignon (71,5 %) dominiert, ergänzt durch 25 % Merlot und 3,5 % Petit Verdot. Dieser aus der Appellation Haut-Médoc stammende Jahrgang präsentiert sich in einem tiefen Rot mit fast violetten Reflexen, ein Zeichen optimaler Reife. In der Nase verströmt Château Peyrabon 2009 Aromen von schwarzer Johannisbeere und Himbeere. Am Gaumen zeigt er sich rund und kraftvoll mit einem beeindruckenden Volumen und einem langen, festen Abgang mit einem sehr angenehmen Geschmack.
Château Peyrabon 2010 präsentiert sich in einem tiefen Purpurrot bis Dunkelrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfaltet dieser Haut-Médoc eine wunderbare Aromenintensität mit fruchtigen Noten von dunklen Früchten (Heidelbeere, frische schwarze Johannisbeere, Lakritz), die von einem Hauch Vanille abgerundet werden. Am Gaumen ist er geschmeidig mit wunderbar konzentrierten Tanninen von sehr feiner, eleganter Struktur. Das Gesamtbild ist vollkommen harmonisch. Der Abgang dieses Weines ist bemerkenswert anhaltend und lang. Ein perfektes Spiegelbild dieses großartigen Jahrgangs.
Château Peyrabon 2011 ist eine Cuvée aus 45 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot, 7 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot. Die Farbe dieses Jahrgangs 2011 ist ein bemerkenswertes, tiefes und intensives Purpurrot. In der Nase verströmt Château Peyrabon 2011 Aromen von Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig, zart und aromatisch. Die Tannine dieses Jahrgangs 2011 sind angenehm und präsent.
Der Château Peyrabon 2012, aus der Appellation Haut – Médoc, ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon (61,5 %), Merlot (29 %), Cabernet Franc (5,5 %) und Petit Verdot (4 %). Dieser Jahrgang 2012 präsentiert sich in einem brillanten Rubinrot und verströmt ein relativ offenes Bouquet mit Noten von reifen Früchten und Zimt. Nach dem Belüften entfalten sich florale und mentholartige Aromen. Am Gaumen zeigt sich der Château Peyrabon 2012 mit einem direkten Auftakt, der großes Potenzial erahnen lässt. Anschließend entwickelt er sich mit fleischigen und geschmackvollen Tanninen. Der Abgang ist von einer gewissen Frische geprägt, die die Tannine harmonisch einbindet.
Der Château Peyrabon 2013, eine Cuvée aus 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot, besticht durch seine Frische und Eleganz. In der Nase entfalten sich Aromen von Johannisbeere, Pflaume und frischem Gras, untermalt von subtilen Eichenholznoten. Der Jahrgang 2013 des Château Peyrabon ist relativ vollmundig mit jugendlicher Textur. Dieser Wein aus der Appellation Haut-Médoc zeichnet sich durch weiche Tannine, eine gute Säure und einen relativ langen Abgang aus.
Château Peyrabon 2014 stammt von 45 Hektar Rebfläche in der Appellation Haut-Médoc. Die Rebsorten werden von Cabernet Sauvignon (60 %) dominiert, gefolgt von Merlot (35 %), Cabernet Franc (3 %) und Petit Verdot (2 %). In diesem Jahr profitierten die spät reifenden Sorten von der außergewöhnlich guten Spätsaison. Daher ist es nicht verwunderlich, dass der Peyrabon 2014 am Gaumen Frische, Fülle und Eleganz vereint. In der Nase entfalten sich Aromen dunkler Früchte. Der Antrunk ist lebendig mit eleganten, geschmeidigen Tanninen. Der Gesamteindruck ist von Frische geprägt. Ein wahrhaft exzellenter Wein!
Der Peyrabon 2015 ist ein Haut-Médoc aus 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 6,5 % Cabernet Franc und 3,5 % Petit Verdot. Die Lese fand vom 28. September bis zum 7. Oktober unter hervorragenden Bedingungen statt. Dieser Jahrgang präsentiert sich in tiefer Farbe. In der Nase ist der Peyrabon 2015 sehr aromatisch, mit Noten von roten und schwarzen Früchten, dominiert von Johannisbeere und Schwarzkirsche. Beim Schwenken des Weins offenbart sich ein Hauch von Zeder (eine balsamische Note), der für eine angenehme Frische sorgt. Am Gaumen zeigt sich eine effektive Säure, die den Wein vom Antrunk bis zum Abgang trägt. Alles ist um eine elegante Tanninstruktur mit einem Gefühl von runden, geschmeidigen Tanninen eingebunden. Der Wein hat einen langen Abgang und eine üppige Frucht, was sich im Nachhall widerspiegelt. Ein wahrer Erfolg in einem Jahrgang, der sowohl einfach als auch anspruchsvoll (in Bezug auf die Weinherstellung) war.
Château Peyrabon 2016 ist eine Cuvée aus 67 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 4 % Petit Verdot und 2 % Cabernet Franc. Der Jahrgang präsentiert sich in einer satten, fast tintenartigen Farbe. In der Nase verströmt er einladende, großzügige Aromen dunkler Früchte, dominiert von Nuancen von Blaubeere und Brombeere. Am Gaumen ist er erfrischend und lebendig mit einer angenehmen Säure. Der Mittelteil mit seinen elegant strukturierten Tanninen ist geschmeidig, zart und vollmundig. Peyrabon 2016 offenbart einen wunderschönen Cabernet Sauvignon und einen lieblichen Petit Verdot, die dem Wein eine einzigartige, würzige Note verleihen.
Château Peyrabon 2017 ist eine Cuvée aus 63 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 8 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot. Die Lese 2017, die vollständig von Hand erfolgte, begann am 14. September mit dem Merlot und endete am 29. September mit dem Cabernet Sauvignon. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Finesse und Frische aus und verkörpert die Qualitäten eines authentischen Haut-Médoc-Weins, geprägt vom unverwechselbaren Charakter des Cabernet Sauvignon. Er bietet eine Balance zwischen reiner Frucht und einem eleganten Gaumen, fein strukturiert von Tanninen, die bereits jetzt eine schöne Präsenz zeigen. Ein eleganter Haut-Médoc-Wein mit exzellentem Reifepotenzial.
„Mit seiner wunderschönen, tiefdunklen Farbe verströmt dieser Wein Aromen von überreifen, eingekochten roten Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch mit kräftigen Tanninen und rauchigen Noten. Ein hervorragender Wein mit Reifepotenzial, der wunderbar zu Lammkeule passt.“
Vinalies Nationales
„Ein intensives Bouquet mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, gefolgt von erfrischenden Eukalyptusnuancen. Am Gaumen besticht der Wein durch Lebendigkeit und eine wunderbare Aromenvielfalt. Die Tannine verleihen ihm Struktur und harmonieren perfekt mit der Säurestruktur. Ein Wein mit Charakter, Finesse und exzellentem Reifepotenzial!“ Yves Beck
„Der Peyrabon 2020, den die Familie Castéja im Juni 2022 erworben hat, präsentiert sich mit großer Energie, Frische und fruchtigen Noten. Elegant, besticht der Wein durch samtige Tannine, die ihm Fülle und Kraft verleihen, während die Säurestruktur für Lebendigkeit und Frische sorgt. Ein Wein, der sich durch Harmonie, Charakter und einen anhaltenden Abgang auszeichnet. Welch ein wunderbarer Erfolg!“ Yves Beck
„Ein wunderschöner, fruchtiger Ausdruck des Bouquets mit Nuancen von Kirsche, schwarzer Johannisbeere und süßen Gewürzen. Ein frischer und zart-fruchtiger Auftakt. Die Tannine sind gut eingebunden, während die Säurestruktur die Aromen bis zum Abgang trägt und für ein erfrischendes Finish sorgt.“ Yves Beck
„Der Peyrabon besticht durch große Finesse mit feinen Noten von Heidelbeere, Holunderblüte und Eukalyptus, begleitet von Anklängen an Lakritz und Kakaobohnen. Der mittelkräftige Wein zeichnet sich durch kraftvolle, feinkörnige Tannine aus, die ihm eine exzellente Struktur am Gaumen verleihen. Ein eleganter Wein, der sich durchaus jung genießen lässt, aber auch von weiterer Reifung profitiert.“ Yves Beck

– Château La Fleur Peyrabon –

Pauillac

Peyrabon-Samt

Der Cru Bourgeois Château La Fleur Peyrabon stammt von 5 Hektar Rebfläche in der renommierten Appellation Pauillac. Damit gehört er zum kleinen Kreis der 5 Cru Bourgeois, die die AOC bilden.

Château La Fleur Peyrabon reift 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 50 % neue Fässer sind.

Dichte, Struktur, Tiefe: Château La Fleur Peyrabon vereint alle Qualitäten eines wahrhaft großen Pauillac-Weins. Am Gaumen entfaltet er ein intensives und konzentriertes Aromenbouquet, während seine hervorragende Struktur mit fein eingebundenen Tanninen eine wunderbare Reifung im Laufe der Zeit ermöglicht.

Technische Daten 2018
Technische Daten 2019
Technische Daten 2020
Technische Daten 2021
Technische Daten 2022

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Der Jahrgang 1998 ist eine Cuvée aus 68 % Cabernet Sauvignon und 32 % Merlot. Tiefrot und leuchtend rot, verströmt dieser Wein Aromen von Pflaume und Steinobst. Am Gaumen präsentiert sich Château La Fleur Peyrabon 1998 rund und ausgewogen, komplex und reichhaltig. Der Abgang ist geprägt von festen, geschmeidigen Tanninen, ein Zeichen idealer Reife.

Der Jahrgang 2000 ist eine Cuvée aus 68 % Cabernet Sauvignon und 32 % Merlot. Die zinnoberrote Farbe dieses Jahrgangs, ein Zeichen optimaler Reife, lässt die wunderbare Konzentration des Weins erahnen. In der Nase entfalten sich subtile Aromen von Pflaume, Steinobst und Tabak, perfekt ergänzt durch dezente und raffinierte Eichennoten. Am Gaumen präsentiert sich Château La Fleur Peyrabon 2000 mit dominanter Harmonie und Opulenz. Seine runden und kraftvollen Tannine münden in einen langen und geschmackvollen Abgang. Dieser Wein besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial.

Ausgewogenheit ist das dominierende Merkmal dieses bemerkenswert kraftvollen Weins, der Dichte und Komplexität zu einem Ganzen vereint und mit schmackhaften Tanninen ausklingt, die noch von einem Hauch von Strenge geprägt sind, der mit der Zeit jedoch verschwinden dürfte.

Der Jahrgang 2002 wird von Cabernet Sauvignon (68 %) dominiert und durch Merlot (32 %) ergänzt. In der Nase zeigen sich Noten von eingelegten Früchten, untermalt von Mentholaromen, die dem Wein eine bemerkenswerte Frische verleihen. Der Château La Fleur Peyrabon 2002 besitzt einen relativ kräftigen Körper mit festen Tanninen, die sich perfekt und genussvoll am Gaumen einbinden.

Dieser Wein besticht durch seine subtile Eleganz, die sich in seinen aromatischen Nuancen widerspiegelt: Noten von kandierten Pflaumen und Röstnoten verschmelzen mit einer feinen, dezenten Eichenholznote. Am Gaumen offenbart Château La Fleur Peyrabon 2003 eine Eleganz, die einen samtigen, fleischigen und vollmundigen Körper dominiert, gekrönt von geschmeidigen, fast süßen Tanninen.
Die Opulenz des Château La Fleur Peyrabon 2004 zeigt sich in seiner tiefen, purpurnen Farbe. Das Bouquet offenbart eine gewisse Üppigkeit, in der balsamische Holznoten und intensive Aromen kandierter Früchte nacheinander auftauchen. Am Gaumen ist die Harmonie bemerkenswert, mit gut definierten, aber dennoch geschmackvollen Tanninen, die ein exzellentes Reifepotenzial versprechen.
In diesem legendären Jahrgang hat der Winzer die ihm zur Verfügung stehenden Elemente gekonnt eingesetzt. Das Ergebnis ist ein leichter, harmonischer und eleganter Wein mit Fülle und Rundheit. Komplexität und Finesse sind unverkennbar. Ein erstklassiger, vollmundiger und fleischiger Wein, großzügig in seiner dichten und straffen Struktur, mit vielversprechender Zukunft.

Ein Rotwein aus Pauillac mit fruchtigen Aromen. In der Nähe der renommierten Weingüter Mouton und Lafite-Rothschild gelegen, präsentiert Château Fleur Peyrabon im Jahrgang 2006 drei Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Dieser Wein aus der Appellation Pauillac besticht durch seine große Komplexität mit Aromen von Trauben und Kirschen, die von subtilen Eichenholznoten unterstrichen werden. Am Gaumen vereint der Château Fleur Peyrabon Dichte und Tiefe zu einem harmonischen Ganzen und klingt mit festen Tanninen und einem Hauch von Lakritz aus.

Dieser Cru Bourgeois aus Pauillac (einer von nur sieben) präsentiert sich in dichtem, dunklem Farbton. Mit subtilem Eichenholzeinfluss verströmt er in der Nase feine Haselnussnoten. Am Gaumen zeigt sich der La Fleur de Peyrabon 2007 von einer gewissen Finesse. Seine hochwertigen Tannine sind weich, strukturiert und harmonisch eingebunden. Er ist ein exzellenter Wein mit Reifepotenzial. Der Wein hat eine undurchsichtige, dichte Farbe. In der Nase zeigt er subtile Eichenholznoten, untermalt von zarten Haselnussnuancen. Etwas Belüftung trägt zu seiner Entfaltung bei. Am Gaumen ist er ausgewogen und delikat. Die hochwertigen Tannine sind weich, geschmeidig und harmonisch eingebunden. Dieser charmante Wein lässt sich nach dem Dekantieren bereits jetzt genießen.
Der Jahrgang 2008 ist eine Cuvée aus 67 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot und 7 % Petit Verdot. Optisch präsentiert sich dieser Wein in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Sein ausdrucksstarkes Bouquet verströmt intensive Aromen von dunklen Früchten. Am Gaumen entfaltet Château Fleur Peyrabon eine Struktur aus reifen Tanninen mit einem runden und seidigen Auftakt. Der Wein ist reichhaltig, vollmundig und körperreich. Die Balance wird wunderbar durch hochwertige Tannine ergänzt, die einen ebenso delikaten wie komplexen Charakter offenbaren.
Ein wunderschön eleganter Rotwein aus Pauillac. Château La Fleur de Peyrabon, der Zweitwein des Weinguts, wächst auf einem 7 Hektar großen Weingut innerhalb der Appellation Pauillac. Der Jahrgang 2009 ist eine Cuvée aus 67 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot und 7 % Petit Verdot. Sein breites Aromenspektrum ist sofort betörend. Château La Fleur de Peyrabon 2009 offenbart Noten von Veilchen, Gewürzen und Röstnoten. Er entwickelt eine subtile Balance ohne jegliche Härte, wobei samtige Tannine eine kraftvolle und dichte Struktur umhüllen. Dieser Pauillac-Wein bietet große Fülle und gewinnt mit der Reife an Komplexität und Eleganz.
Der Jahrgang 2010 besteht aus 67 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot und 7 % Petit Verdot. Der La Fleur Peyrabon 2010 präsentiert sich in einem jugendlichen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase zeigt er sich dezent, zart und unkompliziert mit süßen Marshmallow-Noten. Der Antrunk dieses Pauillac ist samtig, die Struktur geschmeidig und rund, die Tannine von bemerkenswerter Qualität. Der Wein besticht durch seine sehr ausgewogene Struktur. Der Abgang ist fein und klassisch.
Die Trauben werden von Hand gelesen und die Trauben systematisch sortiert. Die Cuvée besteht aus 67 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot und 7 % Petit Verdot. Beim Verkosten fällt die tiefrote Farbe auf. Das Bouquet ist ausdrucksstark und komplex mit Aromen von Holz und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich Château La Fleur Peyrabon 2011 mit großer Fülle und schöner Breite, charakterisiert durch Anklänge von Kirschlikör. Der Abgang ist elegant und kraftvoll.
Ein außergewöhnlich geschmackvoller Pauillac aus dem Jahrgang 2012. Von einem 52 Hektar großen Weingut, von dem 45 Hektar im Haut-Médoc für die Produktion von Château Peyrabon genutzt werden, stammt La Fleur Peyrabon von den verbleibenden 7 Hektar innerhalb der Appellation Pauillac. Im Jahr 2005 erwarb das Weingut weitere 5 Hektar für die Produktion von La Fleur Peyrabon. Der Jahrgang 2012 ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Optisch präsentiert er sich in einem intensiven, tiefen Rubinrot. Sein ausdrucksstarkes und sehr reichhaltiges Bouquet entfaltet Noten von Gebäck, dunklen Früchten, insbesondere schwarzer Johannisbeere, und Gewürzen. Der Einfluss des Cabernet Sauvignon ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische. Am Gaumen zeigt sich Château La Fleur Peyrabon 2012 geschmeidig und elegant und klingt mit einem hocharomatischen Abgang mit Noten von Sauerkirsche aus.
Von klassischer Struktur, leicht herb mit Aromen junger roter Früchte, präsenten Tanninen und gutem Abgang.
Der Jahrgang 2014, natürlich geprägt vom Cabernet Sauvignon, präsentiert diese dominante Rebsorte, ergänzt durch Merlot und Petit Verdot. Bemerkenswert ist der Erfolg des Weinguts mit seinen spät reifenden Rebsorten: Die Natur, gesegnet mit einem kräftigen Altweibersommer, war außerordentlich großzügig. In der Nase präsentiert sich der Wein dicht, ausdrucksstark und opulent mit saftigen dunklen Früchten (Burlat-Kirsche, Crème de Cassis) und einer angenehmen Frische. Am Gaumen zeigt er sich charaktervoll (mit knackiger Säure), im Mittelteil elegant strukturiert auf vollmundigen (fast cremigen) und seidigen Tanninen: Die Textur ist raffiniert. Ein Pauillac, der an Präzision gewinnt und großes Potenzial besitzt.
Der La Fleur Peyrabon 2015 präsentiert sich in einem tiefen, purpurroten Farbton. In der Nase zeigt dieser Pauillac aktuell noch eine leichte Eichennote (bedingt durch die Reifung), doch der Wein besitzt eine schöne Struktur, die die Eichenholznoten problemlos integriert. Durch Belüftung wird der Wein zugänglicher und offenbart Aromen von dunklen Früchten, vorwiegend Blaubeeren, und einen subtilen Hauch von Lakritz. Am Gaumen ist er intelligent strukturiert mit perfekt gereiften Tanninen und einer erfrischenden Säure. Die Tannine sind von hoher Qualität. Der Wein hat Substanz und lässt großes Potenzial für die Zukunft erkennen.
Château La Fleur Peyrabon 2016: Ein Pauillac von großartiger Spannung. Château La Fleur Peyrabon ist ein Rotwein aus der Appellation Pauillac. Dieser Cru Bourgeois profitiert von einem durchschnittlich 20 Jahre alten Weinberg mit einer Fläche von gut 7 Hektar, der auf sandigem Kies über einem Lehmuntergrund angelegt ist. Die Lese 2016 erfolgte in zwei Phasen. Der Merlot wurde vom 29. September bis zum 6. Oktober gelesen, der Cabernet Sauvignon am 12., 15. und 18. Oktober. Am Gaumen entfaltet Château La Fleur Peyrabon 2016 blumige Aromen. Bemerkenswert frisch, ist der Wein mittelkräftig und außergewöhnlich elegant. Die Tannine sind hervorragend, ebenso wie die Spannung im Abgang. Er ist bis 2027–2032 genussreif.
Ein eleganter Pauillac vom Château La Fleur Peyrabon. Als Paradebeispiel für Weine vom linken Ufer der Gironde in Bordeaux liegt das Château La Fleur Peyrabon in der Appellation Pauillac. Der 2017er Château La Fleur Peyrabon stammt aus einer Auswahl von Parzellen, deren Reben von einer idealen Lage in der Gemeinde Pauillac profitieren. Auf vier Hektar wachsen die durchschnittlich 22 Jahre alten Reben auf sandigem Kiesboden über lehmigem Untergrund. Der 2017er Château La Fleur Peyrabon ist eine Cuvée aus 61 % Cabernet Sauvignon, 28,5 % Merlot und 10,5 % Petit Verdot. Die handgelesene Lese des Jahrgangs 2017 begann mit dem Merlot vom 18. bis 19. September, gefolgt vom Cabernet Sauvignon vom 27. bis 28. September. Aus einem anspruchsvollen Jahrgang präsentiert sich der Château La Fleur Peyrabon 2017 mit allen Merkmalen eines großen Rotweins aus Pauillac. Dichte, Struktur und Tiefe sind deutlich erkennbar, und der Wein zeigt bereits jetzt eine wunderbare Balance zwischen konzentrierten Aromen und frischer Frucht, mit fein strukturierten Tanninen am Gaumen. Diese Qualitäten werden sich mit der Reife nur noch weiterentwickeln.
Der Jahrgang 2018 des Fleur Peyrabon zeichnet sich durch seine Fülle und Intensität aus. Die Farbe ist tief und brillant. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere) mit würzigen und holzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig mit feinen Tanninen und einer schönen Struktur. Der Abgang ist lang und leicht minzig. Ein kraftvoller und vielversprechender Wein, der mit der Reife noch an Qualität gewinnen wird.
Der Fleur Peyrabon 2019 ist ein ausgewogener Wein, der Kraft und Finesse vereint. In der Nase präsentiert er sich frisch mit Aromen von roten Früchten und floralen Noten. Am Gaumen ist er präsent mit festen Tanninen und samtiger Struktur, die von einer angenehmen Säure getragen wird. Der Abgang ist anhaltend mit würzigen Nuancen. Ein eleganter Jahrgang, der bereits jetzt trinkreif ist, aber auch Reifepotenzial besitzt.
Fleur Peyrabon 2020 ist ein dichter und eleganter Wein. Seine Farbe ist dunkel, fast purpurfarben. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Früchten, Lakritz und Graphit. Am Gaumen präsentiert er sich seidig mit eleganten Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Der Abgang ist lang und leicht würzig. Ein harmonischer Wein, der am besten jung genossen oder für zusätzliche Komplexität gelagert werden sollte.
Der Fleur Peyrabon 2021 zeichnet sich durch seine Frische und Finesse aus. Seine Farbe ist leuchtend und klar. In der Nase entfaltet sich ein zartes Bouquet mit Aromen von knackigen roten Früchten und floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich leicht mit geschmeidigen Tanninen und einer angenehmen Lebendigkeit. Der Abgang ist frisch und fruchtig. Ein eleganter Jahrgang, der jung genossen werden sollte.
Der Fleur Peyrabon 2022 ist reichhaltig und konzentriert mit einer tiefen, purpurfarbenen Farbe. In der Nase intensiv mit Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen rund mit kräftigen Tanninen und angenehmer Frische. Der Abgang ist lang mit Noten von Lakritz und Minze. Ein vielversprechender Jahrgang, der reifen sollte, um seine volle Komplexität zu entfalten.

– Château Pierbone –

Haut-Médoc

der Zweitwein des Weinguts

Der Zweitwein des Weinguts, Château Pierbone, der in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert wird, besitzt einen unverwechselbaren Charakter, der die Handschrift von Château Peyrabon trägt. Die Cuvée von Château Pierbone, die von Jahr zu Jahr variiert, ist eine Hommage an die Bordeaux-Tradition und vereint Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.

Sein reichhaltiger und geschmackvoller Stil verwöhnt den Gaumen mit wunderschönen Noten von schwarzen und roten Früchten. Am Gaumen zeigt der Wein eine angenehme Dichte, die von einer lebendigen Säure getragen wird, welche die Energie der Frucht widerspiegelt, während der anhaltende Abgang mit feinen würzigen Noten ausklingt.

Technische Daten 2017
Technische Daten 2021

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Château Pierbone 2017 ist ein eleganter und ausgewogener Wein, der Kraft und Finesse vereint. Er zeichnet sich durch seine schöne aromatische Komplexität und sein ausgezeichnetes Reifepotenzial aus.

Ein blassrotes Gewand mit granatroten Reflexen, ein Zeichen eines kühleren Jahrgangs. Ein subtiles und feines Bouquet mit Noten von Himbeere, Johannisbeere und einem Hauch edler, pflanzlicher Aromen. Am Gaumen frisch und knackig mit einer angenehmen Spannung. Rote Früchte dominieren, begleitet von einer leichten Mineralität. Ein eleganter Wein, der für seine Finesse zu schätzen ist.